Brei Brühe Creme Emulsion Gallert Gel Gerinnsel Harz Lava Magma Matsch Papp Paste Schmand Aspik Eiweiß Gelee Grütze Honig Kompott Marmelade Molke Mus Püree Rahm Sahne Schlagsahne Sirup Soße Sülze Suppe dickflüssig harzig klebrig lehmig pampig pappig sämig schlammig schleimig seifig teigig buttern sich verdicken dicken gerinnen